Für Sie gibt es keinen Morgen ohne Kaffee? Sie sind nicht alleine! Wir Österreicher lieben Kaffee. Morgens als Muntermacher, vormittags als kurze Auszeit und nachmittags zum Kaffeeklatsch mit Freunden. Das braune Getränk taucht mehrmals in unserem Alltag auf. Zu Recht – immerhin verbinden wir Kaffe

  Hier sind Kaffee-Fakten, die sie wissen sollten

1. Kaffee macht nicht immer munter
   Der morgendliche Kaffee gilt als Muntermacher, was auf den ersten Blick auch völlig zutrifft. Denn das Alkaloid Koffein bindet an Rezeptoren von Nervenzellen im Gehirn und verhindert, dass sich Adenosin dort anlagert. Dieses bremst die Aktivität der Neurone und macht dadurch wieder müde. Solange das Koffein das Adenosin behindert, regt der Kaffee das Gemüt an. Allerdings tritt bei Dauerkonsumenten irgendwann ein Gewöhnungseffekt ein, denn ihr Hirn bildet mehr Rezeptoren aus, dass auch das Adenosin zum Zug kommt. Gelegentliche Kaffeekonsumenten bemerken daher die stärkste Hallo-wach-Wirkung. Warum sich regelmäßige Kaffeegenießer morgens nach ihrer Tasse wacher fühlen, hängt dagegen mit den Entzugserscheinungen zusammen, die sich nachts einstellen. Lässt die Wirkung des Koffeins nach, bildet sich verstärkt Adenosin. Dadurch fühlen sie sich viel matter. Das Koffein wirkt also nur ausgleichend gegen die Symptome, die durch die Gewöhnung entstehen.

2. Die Finnen sind Weltmeister
   Mit rund einem Liter Kaffee pro Person pro Tag sind die Finnen weltweit führend im Kaffeekonsum. Die Österreicher liegen auf Platz Zwei - wir haben einen durchschnittlichen Pro-Kopf-Verbrauch von ca. neun kg Rohkaffee pro Jahr. Damit ist neben Bier der Kaffee das beliebteste Getränk der Österreicher.
    
3. Kaffeetrinker leben länger
   Eine Studie der Harvard University von 2015 fand heraus, dass Kaffeegenießer länger leben. Alterskrankheiten wie Demenz, Arthrose und Diabetes können durch moderaten Kaffeekonsum deutlich reduziert werden.
    
4. Kaffee kann beim Abnehmen helfen! 
   Kaffee bietet einige Vorteile, die das Abnehmen fördern. Einerseits wirkt er appetitzügelnd, das heißt, wir haben weniger Hunger. Auch wird der Stoffwechsel durch den regelmäßigen Konsum angeregt – sprich Ihr Körper produziert mehr Wärme und verbraucht dadurch mehr Kalorien.
   Das gilt aber nur, wenn Sie Ihren Kaffee ohne Milch und Zucker trinken. Zucker hilft ja bekanntlich nicht bei einer Diät. 
    
5. Kaffee fördert die Leistung & Konzentration
   Durch den Koffeinkick wird der Körper aufgeputscht, dadurch hält man beispielsweise beim Training länger durch – was das Abnehmen unterstützt. Eine skandinavische Studie zeigt, dass die Leistungsfähigkeit des Körpers nach dem Konsum durchschnittlich um rund elf Prozent ansteigen kann. 
    
6. Kaffee entwässert den Körper nicht 
   Oft wird in Kaffeehäusern der Kaffee mit einem Glas Wasser serviert, weshalb der Irrglaube, dass der Körper entwässert wird, entstanden ist. Das stimmt nicht! Das Glas Wasser dient zur Geschmacksneutralisierung und hat absolut nichts mit der Entwässerung des Körpers zu tun. Der Kaffeekonsum zählt bei Menschen sogar zum täglichen Teil der Flüssigkeitszufuhr. 
    
7. Kaffee hilft gegen Reizhusten
   Was im ersten Augenblick eigenartig klingt, funktioniert tatsächlich! Zumindest, wenn es nach den Medizinern aus Teheran geht. Sie haben herausgefunden, dass das Getränk mit Honig sehr wirksam als Behandlungsmethode von Reizhusten eingesetzt werden kann. 
    
8. Kaffee kann Krankheiten vorbeugen
   Sowohl koffeinhaltiger als auch entkoffeinierter Kaffee kann das Erkrankungsrisiko für Typ-2-Diabetes reduzieren. Das Getränk hat einen positiven Einfluss auf die Glukose-Toleranz und den Blutzuckerspiegel. Unterschiedliche Studien belegen, dass Menschen, die mindestens eine Tasse am Tag trinken, dem Typ 2 Diabetes vorbeugen können.
   Wissenschaftler der Universität von Utah haben herausgefunden, dass der tägliche Genuss verschiedenen Formen von Krebs vorbeugen kann. In diversen Studien konnte ein präventiver Effekt für Leber-, Darm-, Rachen- und Mundhöhlenkrebs festgestellt werden. Es wurde hier nur die Wirkung von koffeinhaltigem Kaffee untersucht – für entkoffeinierte Getränke gibt es hier noch keine Ergebnisse.
   2014 haben kanadische Forscher eine Studie veröffentlicht, in der eine positive Auswirkung von koffeinhaltigem Kaffeekonsum zur Vorbeugung von Tinnitus festgestellt werden konnte. Die Studie zeigt, dass sich das Risiko eines Tinnitus bis zu 21% senken kann, wenn man täglich 600 mg Koffein (ca. fünf Tassen) trinkt.
    
9. Kaffee kann bei Kopfschmerzen oder Migräne lindernd wirken
   Bei Migräne oder Kopfweh kann Ihnen das Heißgetränk helfen. Das darin enthaltene Koffein erweitert die Blutgefäße im Gehirn. Besonders wirksam sind starke Getränke, wie beispielsweise Espresso. Aus diesem Grund ist Koffein oft in Kopfschmerztabletten enthalten. 
    
10. Wir sind nicht die Einzigen, die für den Kaffee schwärmen
    Bienen schwören auf Koffein: Haben sie die Wahl zwischen einer Blüte, die ihnen mit dem Nektar Koffein bietet, bevorzugen sie diese – und kehren häufiger zu ihr zurück. Übrigens: Auch wenn das Gehirn von Insekten und Menschen sich deutlich unterscheidet, hat man bei uns dieselbe Wirkung in Zusammenhang mit Koffein nachgewiesen.