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Haushalt und Bewirtung

In der Unterwarengruppe Haushalt und Bewirtung werden wir Ihnen einen unerlässlichen Büroartikel vorstellen. Wir meinen keinen Küchenhandschuh, keinen Topflappen, kein Grillbesteck und keine Lebensmittel. Die Rede ist vom Kaffee oder Cafe.

Die Geschichte zum Kaffee

Der Ursprung der Pflanze geht auf Äthiopien zurück. Dort soll der Hirte Kaldi bemerkt haben, dass ein Teil seiner Ziegenherde lebhaft war. Diese hatten die Kaffeekirschen gefressen. Angeblich haben Mönche versucht, die Bohnen roh zu essen. Enttäuscht über den Geschmack warfen sie diese in das Feuer. Der entstandene Duft, durch das Rösten, veranlasste die Mönche, einen Sud zu machen. Dieser Trunk ermöglichte den Mönchen, bis spät in die Nacht zu beten und wach zu bleiben. Der Siegeszug des Kaffees begann. Die erste Erwähnung geht auf das Jahr 900 nach Christus in der Region Kaffa ebenfalls in Äthiopien zurück. Im 11. Jahrhundert etablierte sich das „schwarze Gold“ in Arabien. Die Perser liebten das neue Getränk, das sie als „Wein des Islam“ verehrten. Die anregende Wirkung des Weins war Ihnen als Moslems vorenthalten, darum war der Kaffee eine willkommene Alternative.

Wussten Sie, dass das Wort Kaffee auf das altarabische Wort Qahwah («das Erregende») zurückgeht? Die Verbreitung des Getränks erreichte im 15. Jahrhundert Mekka, Medina und später Kairo. Durch das Osmanische Reich eroberte der Kaffee Arabien, Kleinasien, Syrien, Ägypten und das südöstliche Europa.

Die Araber hatten ein Monopol auf den Kaffeehandel den sie mittels Todesstrafe schützen. Es war verboten keimfähige Kaffeepflanzen oder Bohnen zu exportieren.

In einer riskanten Geheimaktion gelang es den Holländern 1616 Setzlinge, aus dem arabischen Aden, nach Amsterdam zu schmuggeln.

Im 17. Jahrhundert eröffneten die ersten Kaffeehäuser in Europa. Vorreiter waren Venedig, gefolgt von London, Wien und Paris. In Wien konnte das erste Kaffeehaus nach der abgebrochenen Türkenbelagerung 1683 eröffnen. Dies geschah, weil die Osmanen 500 Säcke Kaffee zurückließen.

Wussten Sie, dass 1650 ein Kilo Kaffee umgerechnet rund 600 Euro kostete? Das Monopol der Araber wurde von den Holländern kopiert. 1727 gelang es den Portugiesen dieses zu durchbrechen. Sie gelangten auf riskante Art und Weise in den Besitz von keimfähigen Bohnen. Der Siegeszug des Kaffees war, wie seine weltweite Verbreitung, eingeläutet.

Im Jahr 1750 lag der weltweite Verbrauch bei 600.000 Sack. Ein Sack Kaffee entspricht zwischen 60 und 69 Kilogramm. Die Menge hängt vom Herkunftsland ab. Der Bedarf stieg auf 4 Millionen Sack im Jahr 1850. 1950 waren es 36 Millionen und 2011 148 Millionen Sack. Sie sehen, dass Kaffee das zweitwichtigste Handelsgut weltweit nach Erdöl ist.

Um dieses Getränk zu genießen, bieten wir Ihnen eine Kaffeemaschine und diverse Kaffeesorten an.